APERITIFS GOURMANDS
EN JUILLET ET AOUT 2018 : APERITIFS GOURMANDS DU VENDREDI AU CHATEAU HAUT GLEON ! 

Les 13 & 27 Juillet et les 10 & 24 Août de 18h à 20h.

Au programme : dégustation de 3 vins accompagnés d’une assiette apéritive de produits du terroir.

Tarif : 5 € / pers

Réservation souhaitée.

A cette occasion, vous bénéficiez de - 30% de remise au caveau (hors promotion).

SOIREE D’ETE 2018
Réservez le 17 Août pour La soirée festive d’été à Haut Gléon !

Au programme : visite du domaine, concert de musique live, buffet tapas, accord mets et vins… le cocktail parfait pour une soirée réussie !

Tarif : 25 € / pers.

Sur réservation.

 

MASSAGES BIEN-ÊTRE AU CHÂTEAU
Accordez-vous un moment privilégié de détente et de ressourcement lors de votre séjour chez nous…

Véronique Macaire, praticienne en massage bien-être traditionnel, vous propose des massages de tradition indienne qui peuvent être effectués dans votre chambre ou dans le parc si le temps le permet.

Nous restons à votre disposition pour tout renseignement ou pour la prise de rendez-vous. 

Amours de Gléon
Le Château Haut Gléon, nestled in the heart of the Vallée du Paradis is launching three new cuvées labelled as PGI Pays d’Oc to complement its range!
Portrayed as the 'angels of love', the chubby, mocking cherubs dear to Italian ornamental architecture, comprising a red, rosé and white, all of which share the common thread of freshness, have a gourmet wine appeal.
The rosé (a blend of 70% Grenache and 30% Syrah) is scented with strawberry and citrus fruits and expresses vibrant fruit flavours; the red (a blend of 80% Grenache and 20% Syrah), with its intense nose of fresh juicy red berries, is able to fully reveal its fruit potential thanks to grapes harvested at peak ripeness and aged in stainless steel tanks for four months. The white (70% Vermentino and 30% Viognier) is similarly fresh and fruity.
The ideal cuvées for your aperitifs and summer meals.
FONCALIEU & LE CHâTEAU HAUT GLéON DANS LES MARQUES DE VINS LES PLUS RECONNUES
Les Vignobles Foncalieu, auquel est rattaché le Château Haut Gléon, reconnus pour la qualité de ses vins et sa capacité d’innovation vient d’entrer dans le cercle très fermé des 50 marques de vins les plus renommées au monde établi par la revue spécialisée Drinks International.

Seul représentant du Sud de la France a avoir intégré ce classement, nous sommes heureux de partager avec vous ce succès. Il fait honneur au travail de nos vignerons et de notre coopérative pour mettre en avant le potentiel hautement qualitatif des vins du Sud de la France.

Cette entrée fait suite à la nomination des Vignobles Foncalieu en tant que Meilleure Coopérative Française par Meininger en 2015 ainsi qu’aux nombreuses notes attribuées par le Wine Advocate de Robert Parker sur le Château Haut Gléon et les vins Atelier Prestige ces deux dernières années.

Cette liste établie par Drinks International fait suite au vote de plus de 200 experts du secteur du vin, incluant les acheteurs clés, écrivains, journalistes, enseignants et Masters of Wine sur une base de plus de 100 000 entreprises vinicoles. Drink International est le magazine incontournable des acheteurs et professionnels wines & spirits, distribué chaque mois dans 67 pays à travers le monde.
vendanges / millésime - décembre 2016
Le vignoble du Château Haut Gléon n’a pas échappé au long épisode de sécheresse qui a touché les Corbières. Un été chaud et sec a succédé à un printemps froid et très peu arrosé. Mais le passage de quelques entrées maritimes fin août ainsi que de quelques averses début septembre ont permis à nos belles grappes de poursuivre leur développement afin d’atteindre une parfaite maturité.
Les vendanges se sont déroulées sur la même période que l’an dernier avec une légère précocité pour certains cépages rouges. La récolte reste stable tant pour les rouges que pour les blancs grâce à un excellent travail du sol, de la vigne et des traitements phytosanitaires appropriés, réalisés en temps et en heures. C’est un beau millésime qui se profile, tant en AOP qu’en IGP Vallée du Paradis. Les vendanges des cépages blancs ont commencé le 31 août avec la récolte de nos deux parcelles de Chardonnay. Les volumes restent sensiblement les mêmes concernant ce cépage. Les autres cépages n’ont pas eu cette chance, victimes de l’appétit dévorant des sangliers. Les Chardonnays, Roussannes et Grenaches blancs finissent actuellement leur élevage sur lies, en barriques et en cuves : la palette aromatique est riche et la fraîcheur est au rendez-vous.
Le jeudi 1er septembre, ce sont les grappes de notre parcelle de Merlot qui ont fait leur entrée dans la cave, directement au pressoir afin de réaliser la base de notre très beau rosé, le Domaine Haut Gléon Gris, complété ensuite par du Grenache et du Cabernet. Le Château Haut Gléon rosé, fruit d’une saignée de Syrah et de Grenache rouge, continue lui aussi sa lente transformation en un très beau vin qui s’annonce intense (framboise, groseille) et riche.
Pour les vins rouges, le ciel a exaucé nos voeux en apportant une petite pluie et un peu de fraîcheur la nuit avant leur récolte. Cela nous permet finalement d’atteindre nos objectifs, tant au niveau de la qualité que de la quantité. Nos parcelles de Syrah ont donné des jus concentrés, colorés et de très bonne qualité.
Les Grenaches, Cabernets-Sauvignon et Cabernets-Franc sont aussi très prometteurs ! Tous nos raisins rouges terminent leur fermentation malolactique dans les cuves inox de la cave et sont travaillés chaque jour afin d’obtenir des vins aromatiques (fruits noirs, épices douces) et concentrés. Le dernier des cépages à récolter, notre vieux Carignan, a fait son entrée en cave le mercredi 27 septembre et vient ainsi rejoindre le reste de la récolte dans les dernières cuves de la cave. Les vins sont aujourd’hui prêts à rejoindre leurs quartiers d’hiver dans l’une de nos barriques ou de nos foudres.